¿Qué son y cómo identificarlos?
¿Qué es un vino premium? y ¿qué hace que un determinado vino lo sea? Te explicamos todos los detalles de esta categoría de vinos premium, para que puedas conocer más a fondo que los hace especiales y por qué son una opción excelente para los amantes del vino más exigentes.
Y es que un vino premium, por lo general, tiene una serie de características que, en conjunto, son las que le hacen que este sea considerado como tal. A continuación, vamos a conocer más sobre el vino premium y sus características y por qué este tipo de vinos se están convirtiendo en objeto de deseo.
Un vino premium es todo aquel vino que es considerado como de alta calidad y que, por lo general, está asociado con varias características superiores en términos de sabor, aroma, añada, procesos de elaboración, marca y presentación.
Los vinos premium son elaborados con las mejores uvas, cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en condiciones óptimas, además de producirse en regiones vitivinícolas reconocidas ampliamente por su excelencia en la producción de vino, como puede ser la DOCa RIOJA.
Veamos ahora qué características debe tener un vino para considerarse Premium:
¿Qué características tiene un vino premium?
Son varias las cualidades que hacen especial a un vino premium, pero las más destacadas pueden ser las siguientes:
Los vinos premium siempre se elaboran con uvas de la más alta calidad, que son cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en condiciones óptimas, creando una materia prima perfecta.
Los vinos premium, evidentemente, son el resultado de un proceso de elaboración minucioso y muy cuidado, que incluye la fermentación, la crianza en barricas de roble, la clarificación, la estabilización y otros procesos específicos de vinificación.
Los vinos premium ofrecen sabores y aromas bastante complejos y sofisticados, que resultan de la combinación de la variedad de uva, el proceso de elaboración y el envejecimiento. Pueden tener notas de frutas, especias, flores, minerales y otros elementos, que se combinan en una armonía perfectamente equilibrada.
Los vinos premium se presentan habitualmente en botellas de la más alta calidad con etiquetas elegantes, que reflejan la exclusividad y la alta atención al detalle del producto final.
Vino premium y Finca la Emperatriz
Nuestro profundo desempeño para lograr hacer vinos únicos por parte de Hermanos Hernáiz comienza desde el viñedo y su terruño.
Un terruño donde se mantienen las mejores prácticas vitivinícolas, siempre respetuosas con el medio ambiente, empleando sólo uvas de viñedo propio y llevando un seguimiento continuo de las fincas. Todo este esfuerzo hacia el cuidado del viñedo conduce a la práctica de una viticultura respetuosa, que entiende la sostenibilidad como la mejor garantía para la calidad y la continuidad, con el objetivo final de cosechar unas uvas de calidad excepcional.
En el proceso de elaboración, se ha planteado una continua evolución, testando diferentes procesos de vinificación (depósitos de cemento) y envejecimiento (Roble francés y americano). Además, se trabajan únicamente variedades de uva autóctonas de la D.O.Ca Rioja (Tempranillo, Garnacha, Viura, Graciano y Maturana).
Este elaborado proceso, que se ha dado a lo largo de los años, ha logrado conseguir la perfecta combinación de la expresión única del terruño, los matices que aportan el envejecimiento y la identidad de los vinos de la región, obteniendo un vino de una calidad premium con matices muy especiales.
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