Blanco 2018

Finca La Emperatriz

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Vendimia: Manuel, el 8 y 9 de octubre, en palots de 180kg.

 

Variedades: 100% Viura:

 

Elaboración: Mesa de selección. Maceración de 6 horas con hollejos.

 

La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.

 

Crianza: 9 meses en barrica y 8 meses en depósito de hormigón. Roble francés, 1/3 nuevas, 1/3 un vino y 1/3 dos vinos.

Puntuaciones

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ROBERT PARKER, 2022

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JAMES SUCKLING, 2022

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TIM ATKIN, 2022

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