Guardacumbres
Recién aterrizado en la familia como la referencia más icónica hasta el momento de los Hermanos Hernáiz, Guardacumbres va más allá de ser un vino exclusivo. Es un proyecto de recuperación del patrimonio vitivinícola de Rioja Alta. El rescate de un espectacular viñedo, salvaje y centenario, que estaba a punto de desaparecer hace una década. La familia, junto a su amigo y amante del vino, Raúl Grijalba, decidieron salvaguardarlo y ponerlo en valor haciendo con él un vino icónico, que ahora nace fruto de años de trabajo buscando su mejor perfil.
94+
Puntos
97
Puntos
Guardacumbres
Blanco
Un vino elegante, insinuante, muy sabroso y equilibrado. De paladar ágil, sabores precisos y limpios, y un final seco y pedregoso. Ejemplifica a la perfección el potencial de un viñedo viejo en una zona fresca.
Elegido “White Wine Discovery of the Year” 2025 por Tim Atkin.
94
Puntos
94
Puntos
96
Puntos
95
Puntos
Guardacumbres
tinto
Un tinto goloso y muy apetecible, ligero y aromático, de máxima expresión frutal y para disfrute inmediato. Su aroma es acaramelado con toques de frutas rojas silvestres.
Elegido “Red Wine Discovery of the Year” 2024 por Tim Atkin.
guardacumbres
blanco
Un vino elegante y complejo, que ejemplifica el potencial de un viñedo viejo en una zona fresca.
94
Puntos
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guardacumbres
tinto
Guardacumbres Tinto ha sido elegido “Red Wine Discovery of the Year” 2025 por Tim Atkin.
La PARCELA
La Sierra de Cantabria al norte y la Sierra de la Demanda al sur, abrigan un viñedo a 600 metros de altitud que guarda sus cumbres
Guardacumbres es un enclave con unas características excepcionales que dejan su impronta en este icónico vino. En el Valle del Oja-Tirón, concretamente en el municipio de Cuzcurrita de Río Tirón, a 600 metros de altitud nos encontramos con este terreno de 1,7 hectáreas cuyas cepas centenarias crecen libremente entre árboles frutales, higueras, membrillos, olivos, almendros y avellanos.
Estas cepas, además, intercalan aleatoriamente distintas variedades de uvas: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura, como era habitual antiguamente en los viñedos de Rioja. El suelo es rico en arcillas calizas y muy poco profundo, con la roca madre asomando en superficie. Restos de rocas se acumulan a lo largo de la finca formando cantarrales, que sirven de refugio natural para la fauna autóctona de este viñedo.
Una parcela que, además, se gestiona enteramente con prácticas de viticultura sostenible y regenerativa.
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