Tempranillo

El pedal

El Pedal Tempranillo 2022

Vendimia: Manual en contenedores de 150 Kg.

Variedades: Tempranillo.

Elaboración: En depósitos de cemento y acero inoxidable con suaves remontados y a baja temperatura. Hace la fermentación maloláctica en depósitos de cemento, una tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.

Crianza: 5 meses en depósito de cemento, tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.

 

Al comienzo de la primavera y antes del embotellado, se añade un 10% de vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble.

Puntuaciones

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ROBERT PARKER, 2024

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ROBERT PARKER, 2022

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GUÍA PEÑIN, 2023-24

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JAMES SUCKLING, 2023

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GUÍA PEÑIN, 2022

0

JAMES SUCKLING, 2021

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ROBERT PARKER, 2020

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GUÍA PEÑIN, 2021

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ROBERT PARKER, 2019

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GUÍA PEÑIN, 2020

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JAMES SUCKLING, 2019

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TIM ATKIN, 2020

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