El Jardín de la emperatriz
Vendimia: Manual, entre el 24 de octubre y el 6 de noviembre en palots de 180 kg.
Variedades: 88% Tempranillo, 9% Garnacha, 2% Graciano y 1% Maturana Tinta.
Elaboración: Se emplean levaduras indígenas en la mitad de los depósitos. FML en depósito de acero y hormigón. El vino pasó a barrica en el mes de marzo.
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).
Puntuaciones
ROBERT PARKER, 2020
GUÍA PEÑIN, 2021
JAMES SUCKLING, 2021
GUÍA PROENSA, 2021
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